为提升三创学子创新创业素养，打造三创学院特色沙龙会议，5月31日晚，三创学院在西二楼206会议室举办“三创”沙龙第一季第七场分享会--秦味史册”国风标准化体系的探索者和实践者项目研讨。
三创学院黄东升院长、山西尚礼文传企业管理咨询有限公司总经理马琳娜、东方丝忆有限公司赵永峰、白龙杰老师参与。本次会议由赵振宇同学主持。
辩论伊始——唇枪舌剑、舌战群儒：
“秦味史册”国风标准化体系的探索者和实践者项目路演结束后，三创学子与该项目团队成员展开激烈讨论：从国潮风到线下门店，从地域特色到本土化问题，从客户定位到大众口味……现场讨论氛围逐渐浓厚起来。
追光逐梦影视团队建议多采用国风素材、打造出文化优势；三创海报设计成员为我们讲述了本次设计所采用的传统文化元素，以国风意境、水墨山水为背景，与主题遥相呼应。
导师参与——答疑解惑、直击要害：
马琳娜从实体经济、产业链和文化底蕴出发，指出该项目团队对于门店装修、国潮国风、项目完善、产品展示等一系列现阶段所发现的问题与不足，并提出改善意见。
东方丝忆赵永峰导师总结改革开放以来三大饮食阶段，提出饮食标准化与国风脉络，引经据典 “治大国若烹小鲜，反其道亦行之”，品控、品牌、品质三品汇聚，才能打造国风文化与餐饮的深度融合。
最后，黄东升院长为三创学子指出，未来国风主题餐饮将成为持续爆款、秦风文化与标准化体系如何建立联系的问题亟待解决、仍需拓宽思路，面向社会参与，掀起讨论风潮。
在面对当下疫情成为常态化的时代，文化与创新的结合显得尤为重要，比如餐饮爆款迭出、国潮爆款的创新，这是文化创意产业与实体相融合的成果。而将中国传统元素与产业相融合，一方面为产品注入了新动力、新成长；另一方面开创了新业态、新格局，创造了可持续发展的经济效益。本次沙龙会议，通过理论与实际相结合，教育与产业相结合，文化与餐饮相融合，为以后创新创业的发展注入了更多的动力。
编辑 | 陈鑫磊
