为深化产教融合协同育人机制，推动创新创业人才培养实践，4月29日下午，山西应用科技学院三创学院执行院长黄东升率师生代表一行15人，赴北京全荟美邻小厨科技发展有限公司山西颐养健康（颖杰驿站）开展专题调研活动并召开校企合作研讨会。
调研座谈会上，颖杰驿站董事长刘颖杰和吴丽娜总经理详细介绍了企业运营模式、战略目标及管理团队建设情况。企业代表围绕“数字餐饮人才需求矩阵”“实习实训培养体系”“智能餐饮创业扶持”三大主题进行案例分享。特别设置的“AI智能美食工坊”实践体验环节，让师生通过沉浸式参与美邻小厨智能餐品制作，直观感受智能餐饮设备在制作效率、食材保鲜、安全环保等方面的技术优势。
在揭榜挂帅环节，师生团队针对“AI小厨场景化应用”展开创新提案。赵鸿亮同学从产品品质优化、制作时效提升、空间布局创新等维度提出技术改进方案；张锐锋同学结合文旅产业特色，提出景区智能餐饮场景解决方案；张景怡同学创新性提出“共享厨房+集卡营销”校园应用模式。专业教师团队结合学科优势建言献策：张雅茹老师提出音乐节场景智能餐饮服务方案；孟俊莉老师聚焦家庭场景应用，提出“AI小厨可为双职工家庭提供便捷即食解决方案，既能满足上班族高效备餐需求，其标准化出品模式又能保障老年群体膳食安全和儿童营养餐食的科学配比”；牛婷婷老师构建“智能餐饮+外卖生态”融合模式；张彤老师规划医疗场景智能餐饮服务方案。企业方对提案给予高度评价，并就技术实现路径和市场转化可行性作出专业回应。
三创学院执行院长黄东升在总结讲话中强调，要以AI智能餐饮新赛道为抓手，构建“理论教学-创新实践-赛事培育-商业转化”的全链条育人体系，重点推进品牌化运营模式创新，以中国国际大学生创新大赛为平台加速项目孵化，打造产教融合示范性项目。
未来，三创学院将持续深化与行业领军企业的战略合作，联合开发智能餐饮方向课程体系与实践平台，着力培养具有技术创新能力和商业思维的应用型双创人才，为区域经济高质量发展提供智力支持与人才保障。
